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  安溪铁观音“打破”茶叶价值观

  “夏茶去秋茶来”,再过20多天就是秋茶采摘时节。安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季 常青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长 。产品质量上乘,色香味俱佳,香飘四海,誉满五洲。经珍再享茶业(铁观音)海拔1300米以上的茶场负责 人预测,今年的秋茶会比往年的品质要好得多。   

  安溪铁观音是铁观音之父,有悠久的茶叶(铁观音)种植历史。跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之 列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒 ”、“最优美而诱人的天然花香”。   

  安溪高山铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡 有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明, 铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目, 杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名 遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗(铁观音),请君品 尝安溪高山铁观音!在珍再享茶叶经销部,记者了解到,高山清香铁观音价值一斤128元,这也是原产地 的价格,负责人王朱生称,我们的茶叶利润都没超过8%,重要的是让更多人了解我们的铁观音,知道我们 珍再享的存在。   

  王培坤(高级评茶师):最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶( 铁观音)没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质 ,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶(铁观音),有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶( 铁观音)对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新 茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要 存放半个月才能喝。    

  许多人喜欢买新炒的茶叶,其实,新茶往往不能趁“鲜”喝。“茶叶(铁观音)越新鲜越好”的观点是 一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶(铁观音) 则为绿茶(铁观音),但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

 婀娜宫殿知茶韵

公主安溪寻状元

(婀娜公主名茶)陈缘玲

摘要: 作为茶叶界中的重量级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。 1、正炒铁观音:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。 2、消青铁观音:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好...
摘要: [婀娜公主名茶]铁观音滋味的形成 茶叶中主要的呈味成分归纳起来大致分为如下几类,既刺激性涩味物质、苦味物质、鲜爽味物质、甜味物质、酸味物质。其中涩味物质主要是多酚类,黄酮类;构成茶叶苦味的成分主要有咖啡碱、花青素、茶皂素,而儿茶素、黄酮类等既是呈涩味、又具有苦味的物质,茶的苦味与涩味总是相伴而生,二者的协同作用主导了茶叶的呈味特性,茶的鲜爽味物质主要有游离氨基酸类及茶黄素、氨基酸、儿茶素...
摘要: "安溪铁观音神州行?香江行"9日启程赴港 同品观音茶韵,共叙中华情缘。9日上午,由福建省安溪县委书记李建辉亲自带队的“安溪铁观音神州行·香江行”大型考察交流采风团,从安溪启程前往香港,进行为期一周的茶事宣传活动。   由安溪县人民政府主办,香港泉 州同乡总会、香港安溪同乡会协办的“安溪铁观音神州行·香江行”大型考察交流采风活动,将于11日―15日在香港隆重举办。这是“安溪铁观...
摘要: "安溪铁观音神州行?香江行"9日启程赴港 同品观音茶韵,共叙中华情缘。9日上午,由福建省安溪县委书记李建辉亲自带队的“安溪铁观音神州行·香江行”大型考察交流采风团,从安溪启程前往香港,进行为期一周的茶事宣传活动。   由安溪县人民政府主办,香港泉 州同乡总会、香港安溪同乡会协办的“安溪铁观音神州行·香江行”大型考察交流采风活动,将于11日―15日在香港隆重举办。这是“安溪铁观...
摘要: 铁观音:“独子”变“大哥”   7月25日,泉州第一家专营斯里兰卡红茶的茶店在市区盛...
摘要: 金骏眉再演“观音王”乱相    [婀娜公主名茶]   提要
摘要: 安溪铁观音制作工艺 安溪铁观音制作工艺要经过:凉青、晒青、凉青、做青(摇青与摊置)、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。   凉青、晒青:鲜叶按标准来收进厂经过凉育后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子直薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手摸叶子柔软,顶叶下垂,失重6~9%左右为适度。然后移入室内凉育后进行做青。   做青:摇青与摊置相间进行...
摘要: 铁观音 茶叶保鲜剂的提取(婀娜公主名茶) 现代科学研究证明,茶叶中含有20%~35%儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质,对霉菌生长有较强抑制能力,可用作食品保鲜剂。据有关专家介绍,茶叶中保鲜剂提取方法如下:(馨...
摘要:
安溪茶叶--四大名茶  (2009/04/08 11:17)
摘要:
摘要: 专家介绍隔夜茶的保健功效   骆少君:全国政协委员、国家茶叶质量监督检查检验中心主任、国家茶叶产品质量实验室主任、研究员。
摘要:
摘要:
摘要: 铁观音的传说
摘要: 制作工艺
摘要: 安溪咏天华茶厂是生产-加工-服务为一体化的铁观音生产厂家,专业生产批发安溪铁观音。产品已通过国家食品安全认证(QS认证) ,并已获中华人民共和国工商行政管理总局商标局批发使用“安溪铁观音”地理标志 。广大茶商及铁观音爱好者可放心购买。 我厂为满足全国各地茶商及茶叶爱好者需求,特推出“清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、奶香型铁观音、陈年型铁观音&...
摘要: 安溪铁观音,是福建名茶乌龙茶的极品,世界名茶。精制后的铁观音茶叶紧结卷曲,形似观音合掌;放于手中掂量厚重似铁,故名铁观音。冲泡铁观音色香俱臻上乘。誉称“绿叶红镶边,七泡有余香”。铁观音含有多种生物碱、维生素、儿茶素、果胶质、蛋白质、醣类和芳香油等,具有提神醒脑、清心明目、减肥美容、防治冠心病、癌病和减轻辐射伤害的功用。产品在国际上享有盛誉.再加上其独有的闽南功夫茶品茶...
摘要: 婀娜公主名茶系安溪咏天华茶厂主打品牌,专业生产批发安溪原产铁观音。婀娜公主铁观音茶叶都是产地直销,并通过国家QS认证,全国各地消费者可放心选购。现面向全国诚招各地加盟代理商. 为满足年底广大消费者送礼及单位发放福利用品这一需求,婀娜公主名茶特推出:酒店专用茶,商超包装茶,单位礼品茶,办公用茶,方便茶包等多个铁观音茶叶系列。欢迎新老顾客前来惠顾! 详情致电::0595-26070888...
加盟婀娜公主名茶指要  (2008/12/11 11:12)
摘要: 加盟婀娜公主名茶指要 一、30平方米以上的店面(租金因地而异)。 二、按全国统一样式装修(每平方米费用约400元)。 三、店内主要陈设(约2万元)。 1、普通冰柜(当地可购买)。 2、真空茶叶包装机(当地购买或厂家代买)。 3、泡茶专用桌、椅(当地可购买)。 4、陈列样品货架。 5、茶具(茶盘厂家保本提供,专用茶具厂家赠送)。 6、第一次一次性进货约一万元...
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《婀娜公主名茶》是以范冰冰为主演、安溪策划、郭宝昌导演的安溪铁观音茶故事二十集古装电视剧《婀娜公主》为载体的,本厂决定以“婀娜公主名茶”为主打品牌。厂家直销--安溪铁观音QQ:870188132 电话:0595-26070888-868,13559409431陈缘玲(经理)。
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